![]()
Bücher
Für mehr Information und Preise den Titel anklicken!
Fisch vom Hof.
Von Birgit Schmidt-Puckhaber, Broschiert, 144
Seiten.
Die Nachfrage nach Fisch und Fischwaren nimmt in den letzten Jahren
stetig zu. Da die natürlichen freigegebenen Wasserressourcen begrenzt sind, wächst das
Interesse an standortunabhängigen Kreislaufanlagen. Fisch vom Hof bietet praxisnahe
Informationen über die Funktion und Betrieb einer Fischfarm. Experten bieten Ihnen einen
fachkundigen und praxisorientierten Überblick über die Rahmenbedingungen und
Funktionsweisen von standort-unabhängigen Kreislaufanlagen zur Fischerzeugung.
Das
ABC der Fischkrankheiten: Erklären, Erkennen, Behandeln.
Von Oliver Hochwartner, Elisabeth Licek, Thomas Weismann, Gebundene Ausgabe, 168 Seiten.
Der "Pschyrembel der Fischkrankheiten": mehr als 900 Stichworte über Krankheiten, Pilze, Parasiten aller Nutz- und Zierfische im Süßwasser sowie bei Krebsen. Auch Fragen wie Wasserqualität, Algenvernichtung, Vergiftungen durch Schadstoffe sowie Probleme bei Überfütterung oder bei Überbesatz werden behandelt.
Handbuch der Fischkrankheiten.Bruno Hofer zählt zu den bedeutendsten deutschen Ichthyologen und gilt - aufgrund seiner Bemühungen für die Reinerhaltung der Gewässer und der Trinkwasserressourcen - als Vorkämpfer des Umweltschutzes. Der Autor studierte Naturwissenschaften und lehrte als Dozent für Fischkunde an der Tierärztlichen Hochschule in München.
Fischkrankheiten.
Von Rudolf W. Hoffmann, Gebundene Ausgabe, 224 Seiten.
Dieses Buch gibt einen Überblick über die wichtigsten Krankheiten der Fische in der Teichwirtschaft, im Freiland sowie im Aquarium. Tierärzten, Biologen, Teichwirten und Aquarianern hilft es bei der Diagnose und dient bei der Lösung von Problemen als Nachschlagewerk. Ätiologie, Epidemiologie, klinisches Bild, pathologische Anatomie, histologische Veränderungen, Diagnose, Bekämpfung und lebensmittelhygienische Bedeutung sind bei jeder Krankheit umfassend beschrieben. Zahlreiche Fotos unterstützen Erkennung und Beurteilung der Krankheiten.
Gesunde
Fische.
Von Werner H. Baur und Jörg Rapp, Broschiert, 332 Seiten.
Eine praktische Anleitung zum Vorbeugen, Erkennen und
Behandeln von Fischkrankheiten. Fischkrankheiten schnell erkennen, vorläufige Diagnosen
stellen und sachgerechte Maßnahmen ergreifen hierfür bietet dieses Buch dem
Praktiker einen übersichtlichen und kompetenten Leitfaden. Teichwirten, Wissenschaftlern
und Tierärzten in Fischlaboratorien, Naturschützern und Hobbyfischern dient das Buch als
sachkundiges Nachschlagewerk, das an keinem Gewässer fehlen darf. Die zweite, völlig
neubearbeitete Auflage wurde um aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, neuauftretende
Fischkrankheiten und veränderte gesetzliche Bestimmungen in der EU erweitert. Themen
dieses Buches sind: Bestimmung der Gewässergüte, Gefahren durch unsachgemäßes Beangeln
und Bewirtschaften, Ernährungs- und umweltbedingte Erkrankungen, Bestimmungsschlüssel
zur vorläufigen Diagnose von Erkrankungen der Fische und Krebse, Impfung und Behandlung
von Fischen, Desinfektion in der Fischzucht, Bekämpfung von Fischseuchen in der EU,
Fischsterben.
Fischereifachkunde
für Seen, Flüsse und küstennahe Gewässer.
Von Jürgen Mattern, Gebundene Ausgabe, 448 Seiten.
In diesem Werk werden wichtige Grundlagen für eine ordentliche Bewirtschaftung von Binnen- und Küstengewässern dargestellt. Aus ökonomischen Gründen, wie z. B. die hohen Kosten für Zugnetze oder Reusen, ist der Bau von individuellen Fanggeräten aus Netzmaterial und der Einsatz von technischen Geräten oft eine Notwendigkeit. Das Buch geht vom Idealfall einer effektiven Bewirtschaftung eines Gewässers aus und umfasst zahlreiche interessante und wichtige Schwerpunkte. Angelfischer werden dabei ebenso angesprochen wie Berufsfischer.
Das
Räuchern von Fischen.
Von Edmund Rehbronn, Franz Rutkowski und Friedrich Jahn, Broschiert, 120
Seiten.
Vom einfachsten Räuchergerät bis zum
Profi-Räucherschrank werden die optimalen Nutzungsmöglichkeiten klar und verständlich
dargestellt. Der mit zahlreichen farbigen Abbildungen ausgestattete Ratgeber versetzt
selbst den Neuling schnell in die Lage, das hochwertige Nahrungsmittel Fisch durch
Räuchern oder Grillen zu veredeln und seine Gäste mit diesen Spezialitäten zu
begeistern.
Fische
räuchern und beizen.
Von Wolfgang Hauer, Gebundene Ausgabe, 120 Seiten.
Vorbereitung der Fische und richtige Räuchermethoden Schritt für Schritt;
Räuchergeräte und -öfen: Produktbeschreibung und Anleitung zum Selbstbau;
Tischräuchern; die besten Rezepte von Aal bis Zander, auch für Suppen, und Salate,
passende Saucen, der richtige Wein; zusätzlich: Steckfisch-Braten, Grillen von Fischen
und Beizen von Lachs und Co.
Räuchern.
Fleisch, Wurst, Fisch.
Von Egon M. Binder, Broschiert, 125 Seiten.
Räuchern ist nicht nur ein traditionsreiches Verfahren zum Haltbarmachen von Fleisch und Fisch, es macht eine Hühner- oder Gänsebrust, ein Stück vom Lamm oder einen frisch geangelten Fisch zur ganz besonderen Delikatesse. Hier erhält der Anfänger Antwort auf alle wichtigen Fragen über Heiß- und Kalträuchern, über die Einrichtungen von der einfachen Räuchertonne bis zum perfektionierten Räucherschrank und zur Räucherkammer, über die geeigneten Hölzer oder Räuchermehle und die Befeuerung, und schließlich über das Räuchergut: Rezepte für Fleisch, Würste und Fische, Pökeln und Würzen, Einhängen und Einlegen und schließlich das richtige Räuchern.
Die
Fischkochschule
Von Rick Stein, Gebundene Ausgabe, 264 Seiten.
Das umfassende Nachschlagewerk und kreative Kochbuch für alle Fischliebhaber, Hobbyköche und (angehende) Profis. Mit 200 Rezepte aus der ganzen Welt. Einer tabellarischen Übersicht der Fische und Meeresfrüchte von A bis Z, Küchentechniken, Farbtafeln und einer Warenkunde, die vor allem geschmackliche Eigenschaften sowie die jeweils geeigneten Zubereitungsarten aufzeigt. Vom Einkaufen über die Vorbereitung von Fisch und Meeresfrüchten bis zu den unterschiedlichen Garmethoden und Serviervorschlägen - alle Handgriffe und Phasen der grundlegenden und höheren Küchenpraxis werden in farbigen Bildfolgen anschaulich vorgeführt. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands und mit dem Gourmand World Cookbook Award als bestes Fisch- und Seafood-Kochbuch der Welt!
Das grosse Buch vom
Fisch.
Von Christian Teubner, Gebundene Ausgabe, 268 Seiten.
Vom Einkaufen bis zum Genießen. Alles, was man bei der Fischzubereitung wissen sollte.
Basisrezepte in detaillierten farbigen Bildfolgen. Klassische und neue Rezepte,
internationale Spezialitäten. Warenkunde von A bis Z. Die wichtigsten Fische aus allen
Weltmeeren, aus Flüssen und Seen. Zum Nachschlagen und Bestimmen der Vielzahl von Meeres-
und Süßwasserfischen. Der ideale Ratgeber beim Fisch-Einkauf.
Enzyklopädie der Fische
und Meeresfrüchte.
Von Kate Whiteman, Gebundene Ausgabe, 240 Seiten.
Ein außergewöhnlicher Ratgeber über die Fische und Meeresfrüchte
der Welt. In diesem Buch finden Sie faszinierende Fakten über das Verhalten der Fische
und die Vorteilen für unsere Ernährung. Außerdem erhalten Sie grundlegende
Informationen zu Kauf, Vor- und Zubereitung. Beschrieben werden alle bekannten Fischarten
wie Tunfisch, Lachs, Heilbutt, Shrimps und Austern sowie interessante exotische Varianten.
Mit über 100 inspirierenden Rezepten, in Farbe fotografiert und mit
Schritt-für-Schritt-Anweisungen. 
Seafood. Kochbuch und
Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten.
Von Ralph Bürgin, Holger Hofmann, Kurt Lillelund, Gebundene Ausgabe, 448 Seiten.
Das ultimative Buch über Seafood bietet alles Wissenswerte zum großen kulinarischen Thema Fisch und Meeresfrüchte. Der Band mit Rezeptteil und Warenkunde zeigt die Bandbreite der kulinarischen Möglichkeiten, Fisch und Meeresfrüchte zuzubereiten: legendäre Klassiker der Haute Cuisine ebenso wie regional beliebte Spezialitäten. Von Aal in Weinblättern bis Zarzuela de mariscos. Mit ausführlicher Küchenpraxis und Profitricks für den fachgerechten Umgang mit Seafood. Das "Lexikon" bietet einen umfassenden, fundierten Überblick über alle kulinarisch relevanten Fische, Schal-, Krusten- und Weichtiere. Großzügig bebildert und detailliert beschrieben.
Die
neue Fischküche. Köstlichkeiten aus heimischen Gewässern.
Von Olgierd E. J. Kujawski und Ursula Kujawski, Gebundene Ausgabe, 191
Seiten.
Das Kochbuch für die Zubereitung von Süßwasserfischen: Rezepte für Aal, Hecht, Barsch, Zander, Wels sowie Flußkrebse, aber auch für Fische, die von Anglern immer wieder aus dem Wasser geholt werden, wie Karpfen, Schleie, Rotauge, Rotfeder, Döbel, Brasse und vieles mehr.
Fisch in der Küche.
Süßwasserfische, Meeresfische, Schal- und Krustentiere.
Von Erna Horn, Hedwig Maria Stuber, Gebundene Ausgabe, 215 Seiten.
Hochgenuss auf leichte Art: das Standardwerk der modernen Fischküche mit vielen erprobten, leicht nachvollziehbaren Rezepten, umfassenden Anleitungen zur Küchenpraxis und informativem Fischarten-Lexikon.
Bloch Atlas 1-3.
Von Marcus Elieser Bloch, Hans A. Baensch (Herausgeber) und Isaäc J. H.
Isbrücker (Mitarbeiter), Gebundene Ausgabe.
Eine 3-bändige Gesamtausgabe des schönsten deutschen Fischklassikers als Reprint, 432
handkolorierte Kupferstiche werden farbgetreu in bester Druckqualität dargestellt, über
2000 Textseiten. Bibliophile Kostbarkeit für Fischliebhaber, Ichthyologen und
Buchsammler. Dieses Werk zu besitzen, macht dauerhaft Freude!
Was lebt im Meer an
Europas Küsten? Mittelmeer, Atlantik, Nordsee, Ostsee.
Von Werner DeHaas und Fredy Knorr, Gebundene Ausgabe, 390 Seiten.
Immer mehr Menschen, die ihre Ferien am Meer verbringen, entdecken die marine Tier- und Pflanzenwelt als faszinierenden Erlebnisbereich. Die Formenvielfalt macht aber ein Zurechtfinden und Zuordnen nicht einfach. Mit treffend abgebildeten und fast 1000 beschriebenen Arten von Meeresalgen und Meerestieren hilft dieses Buch weiter. Das Bestimmungsbuch ist für alle Naturfreunde gedacht, die mit offenen Augen an den europäischen Meeresküsten wandeln. Es gibt Auskunft über die gebräuchlichen fremdsprachigen Artnamen, über Erste Hilfe und bietet viele Tips aus der Praxis.
Die Meeresfische Europas: In Nordsee, Ostsee und Atlantik.Die Meere zählen zu den artenreichsten Lebensräumen der Erde. Dieser Naturführer bietet einen umfassenden Einblick in diese faszinierende Welt und stellt ausführlich und hervorragend illustriert 273 Fischarten vor. Zusätzlich enthält das Buch viele interessante Informationen zu Biologie und Lebensweise der Fische sowie zu Geschichte und Methoden der Hochseefischerei. Der ausführliche Bestimmungsschlüssel und 1150 farbige Abbildungen der Arten erleichtern die treffsichere Bestimmung.
Die Süßwasserfische Europas.
Das Bestimmungsbuch "Die Süßwasserfische
Europas" nimmt Fische in Bach, Fluß und See unter die Lupe und eröffnet
faszinierende Unterwasserwelten. Alle wichtigen Arten der europäischen Süßwasserfische
werden ausführlich beschrieben und anhand exzellenter Farbfotos, von Tauchern teilweise
unter schwierigsten Bedingungen aufgenommen, vorgestellt. Präzise Texte, detaillierte
Verbreitungskarten und ausführliche Informationen zu Lebensraum, Nahrung, Laichverhalten
und Gefährdung zeichnen dieses Standardwerk aus. Eine umfassende Einführung informiert
über Körperbau und Funktion, allgemeine Ökologie der Fische, Fischnährtiere und die
Ökologie unserer Gewässer. Der praktische Bestimmungsschlüssel ermöglicht eine
einfache und erfolgreiche Handhabung.
Süßwasserfische:
Alle Arten Europas gezeichnet.
Von Peter S. Maitland, Broschiert, 272 Seiten.
Unter der Wasseroberfläche unserer heimischen Flüsse,
Seen und Teiche tummelt sich eine reizvolle und reichhaltige Fischfauna. Es ist die Welt
der Barsche, Welse, Aale und Hechte sowie zahlreicher weiterer Fischfamilien. Brilliante
naturrealistische Zeichnungen und kompakte schnell zu erfassende Informationen sowie die
Beschreibung sämtlicher in Europa vorkommender Süßwasserfische (ca. 300) zeichnen
diesen Titel aus. Ein einzigartiges Nachschlagewerk für Berufs- und Sportfischer,
Naturfreunde und Biologen.
Süßwassertiere.
Ein ökologisches Bestimmungsbuch.
Von Helmut Schwab, Broschiert, 320 Seiten.
Bei diesem Führer durch die Welt der Süßwassertiere (von den
Moostieren über die Krebse bis hin zu Schnecken und Muscheln) stimmt neben dem fachlichen
auch das pädagogische Konzept. Es liegt hier erstmals ein Bestimmungsbuch vor, das alle
Gruppen der wirbellosen Tiere und zusätzlich Algen und Kleinstlebewesen in einem Buch
behandelt. In den "Süßwassertieren" wurden konsequent nur diejenigen Arten
ausgewählt, die man in einem "normalen" Bach, Teich oder See findet, die also
häufig vorkommen und leicht zu erkennen sind. Zwei Kästchen neben jedem Tier bieten
zusätzlich schnelle Orientierung darüber, wie häufig die Art ist und mit welcher
Gewässergüte sie zurechtkommt. 
Farbatlas
Süßwasserfauna, Niedere Tiere.
Von Karsten Grabow, Gebundene Ausgabe, 288 Seiten.
Unsere Gewässer und ihre Tierwelt haben sich im letzten Jahrhundert dramatisch verändert. Viele Arten verschwanden durch Umweltverschmutzung, und durch den Ausbau des Gewässernetzes wurden neue, oft unerwünschte Arten eingeschleppt. Dieses Buch beschreibt über 280 heimische Arten Wirbelloser Tiere in Wort und Bild, die in Teichen und Tümpeln oder Seen, sowie Bächen und Flüssen leben. Es werden aber nicht nur die häufig vorkommenden Arten aufgeführt, auch seltene, besonders interessante, häufig übersehene oder neu zugewanderte Arten werden eingehend beschrieben.
Das
Leben im Wassertropfen. Mikroflora und Mikrofauna des Süßwassers.
Von Heinz Streble und Dieter Krauter, Gebundene Ausgabe, 432 Seiten.
Das Buch beschreibt sehr gut die Zusammensetzung des Lebens im Süßwasser. Dabei werden auf Bereiche vom Brackwasser bis Fließgewässer eingegangen und die Mikroorganismen sehr präzise und originalgetreu wiedergegeben. Ein Buch also das die tierischen und pflanzlichen Mikroorganismen vereint beschreibt und in dem auch noch die Gewässergütebestimmung detailliert dargestellt ist. Es ist sowohl für Profis als auch für Laien sehr gut geeignet.
Limnoökologie.
Von Winfried Lampert und Ulrich Sommer, Broschiert, 489 Seiten.
Dieses Buch schließt auf dem Gebiet der
Gewässerkunde eine Lücke. Hier werden die ökologischen Zusammenhänge der
Binnengewässer im Zusammenhang erläutert. Nur mit der Kenntnis dieser
Gesetzmäßigkeiten wird eine zerstörungsfreie Nutzung und Umgestaltung dieser schönen
Orte möglich. In dem Buch werden alle Faktoren angesprochen, die einen Einfluß auf das
ökologische Gleichgewicht der Gewässer haben. Die Annäherung an dieses Thema erfolgt
mit hohem wissenschaftlichen Anspruch, wichtige Zusammenhänge werden formelmäßig
erfaßt. Dadurch werden dem Leser die wichtigsten Einflußfaktoren nahegebracht, er
begreift die Sensibilität dieser Ökosysteme.
Angewandte Fischökologie
an Fließgewässern.
Von Mathias Jungwirth, Gertrud Haidvogel und Otto Moog, Broschiert, 300 Seiten.
Welche Zusammenhänge
bestehen zwischen der Artenvielfalt von Fischen und ihrem Lebensraum und wie wirken sich
Eingriffe in ihre natürliche Umgebung aus? Die vorliegende Einführung befaßt sich
intensiv mit dieser Thematik. Ein weiterer Teil ist der angewandten Fischökologie
gewidmet und beschäftigt sich mit Fragen der ökologischen Planung von Fließgewässern,
der Beurteilung der ökologischen Funktionsfähigkeit und verschiedenen Maßnahmen zur
Reduktion der Beeinträchtigung.
Grundlagen
naturnaher Gewässergestaltung. Geomorphologische Entwicklung von Fließgewässern.
Von Klaus Kern, Broschiert, 256 Seiten.
Gewässerausbau und Landnutzung haben die Bäche und Flüsse der
Kulturlandschaft zu Abfluß- und Transportrinnen degradiert. Das Schlagwort der 90er Jahre
heißt naturnahe Gewässerentwicklung, und der künftige Schwerpunkt liegt bei der
Regeneration der Gewässerstrukturen. Doch nur, wer die Gesetze der natürlichen
Gewässerentwicklung kennt, kann naturnahe Entwicklungen in Gang setzen. Der Autor dieses
Buches stellt in verständlicher Weise die Grundlagen der morphologischen Entwicklung von
Fließgewässern dar, analysiert die zeitlich-räumliche Veränderung von
Gewässersystemen, untersucht die morphologischen Folgen anthropogener Eingriffe und
leitet daraus Grundsätze zu einem modernen Management der Gewässer in der
Kulturlandschaft ab. Zahlreiche Beispiele und tabellarische Darstellungen erleichtern das
Verständnis. 
Hydrologie
und Wasserwirtschaft. Eine Einführung für Ingenieure.
Von Ulrich Maniak, Gebundene Ausgabe, 650 Seiten.
Das Buch ist eine Einführung in die Hydrologie und Wasserwirtschaft der
Oberflächengewässer. Die Meßverfahren für die wichtigsten Größen des
Wasserkreislaufs werden soweit behandelt, wie sie zum Verständnis der Ausgangsbasis
hydrologischer Daten erforderlich sind. Die Grundlagen der stochastischen und
deterministischen Hydrologie werden behandelt. Hinweise für die zweckmäßige Anwendung
der statistischen Analyse bei Hoch- und Niedrigwasser, bei der Hochwasservorhersage und
der Zeitreihensimulation werden durch zahlreiche Beispiele gegeben.
Hydromechanik der Gerinne
und Küstengewässer.
Von Ulrich C. E. Zanke, Broschiert, 349 Seiten.
Gewässer sind Lebens- und Nutzungsraum. Für alle technischen und naturbezogenen Vorgänge und Gegebenheiten sind die Strömungen, die mit ihnen verbundene Feststoffdynamik sowie an den Küsten auch der Seegang dominante Voraussetzungen. Hydromechanische Kenntnisse sind daher für alle Fachrichtungen, die sich mit Gewässern beschäftigen, unumgänglich. Dieses Buch ist ein Kompendium für Studierende und Ingenieure der Wasserbau- und Umweltrichtungen, aber auch für Geowissenschaftler und Gewässerbiologen. Der besondere Wert dieses innovativen Werkes liegt in der zeitgemäßen Themenauswahl und der ganzheitlichen, anschaulichen und leicht verständlichen Vermittlung auch schwieriger Themen, wozu ca. 250 textbegleitende Abbildungen wesentlich beitragen.
Taschenbuch
der Wasserwirtschaft.
Von Kurt Lecher, Hans-Peter Lühr und Ulrich Zanke (Herausgeber), Gebundene
Ausgabe, 1217 Seiten.
Das "Taschenbuch der Wasserwirtschaft", ist das
umfassende Kompendium des gesamten Grundlagenwissens der Wasserwirtschaft, und seit 1958
in sieben Auflagen erschienen. Die 8. Auflage ist unter der Herausgeberschaft renommierter
Wissenschaftler im Zusammenwirken mit mehr als 20 Autoren aus Wissenschaft und Praxis
wiederum vollständig neu bearbeitet und gegliedert worden, wobei zahlreichen neuen
Erkenntnissen und Entwicklungen Rechnung getragen wurde. Somit liegt wieder eine aktuelle
Ausgabe des unverzichtbaren Standardwerkes vor, das selbstverständlich auch bezüglich
der geltenden Normen und gesetzlichen Bestimmungen auf den neuesten Stand gebracht wurde.
Ökologie
und Wasserbau.
Von Michael Hütte (Herausgeber), Broschiert, 280 Seiten.
Das vorliegende Buch vermittelt hydrologische,
hydraulische, morphologische und biologische Grundlagen einer naturgemäßen
Gewässergestaltung. Die Darstellung zur Flora und Fauna mitteleuropäischer
Fließgewässer beschreibt die Anpassungen dieser Organismen an ihren Lebensraum.
Besondere Beachtung finden die Beispiele der modernen Fließgewässerökologie, wobei die
Abfluß- und Feststoffdynamik sowie die vielfachen Wechselwirkungen des Fließgewässers
mit Umland und Grundwasser hervorgehoben werden. Es werden mögliche negative Auswirkungen
von Gewässerbau und Wasserkraftnutzung aufgezeigt und ökologisch orientierte
(Gegen-)Maßnahmen vorgestellt. Das Buch wendet sich an Studenten, Lehrende und Praktiker
aus den Bereichen Wasserbau und Gewässerökologie sowie an alle, die sich für
Fließgewässer und deren Zustand interessieren.
Wasserbau
und Wasserwirtschaft in Deutschland. Vergangenheit und Gegenwart.
Von Rolf Meurer, Gebundene Ausgabe, 358 Seiten.
Das Buch beschreibt die Entwicklung des Wasserbaus und der
Wasserwirtschaft in Deutschland von den Anfängen in der Römerzeit bis zur aktuellen
Situation. Einschnitte in der historischen Entwicklung wurden häufig durch besondere
Naturereignisse, durch Epidemien, durch den naturwissenschaftlichen und technischen
Fortschritt und nicht zuletzt durch Politik und Rechtsetzung markiert. Der Leser erhält
aus der chronologischen Darstellung vertieften Einblick in die Teilgebiete Wasserstraßen
und Häfen, Talsperren, Wasserkraftanlagen, Hochwasserschutz, Küstenschutz,
Wasserversorgung sowie Abwasserwesen und Gewässerschutz. Neben dem Rückblick auf ein
faszinierendes Stück Technikgeschichte sind auch die Beschreibung des aktuellen
Wissensstandes und seiner Anwendungen in der heutigen Praxis Anliegen des Buches.
Kontroverse Aspekte bei der Interessenabwägung zwischen Wasserbau einerseits und
Naturschutz und Landschaftspflege andererseits werden nicht ausgespart und spiegeln, etwa
im Bereich des Gewässerbaus, das gewandelte Verständnis der Gesellschaft wider, das auch
in der Gesetzgebung Niederschlag gefunden hat.