Dieses Gerät eignet sich für besonders zum
schonenden Betäuben von Fischen vor dem Schlachten, bis zu ca. 50 kg je
Betäubungsvorgang. Es arbeitet mit Wechselstromanschluß (Eingangsspannung 230 V,
Ausgangsspannung 42 V) über einen Schutztransformator (mit 1 m Kabel am Traffo und 3 m Kabel
am Gerät) und zeichnet sich durch eine einfache Handhabung aus. |
ELEKTRISCHE BETÄUBUNGSANLAGEN für größere Fischmengen
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SPEZIELLE FISCHMESSER für die Industrie
Mit uns schneiden Sie gut ab ... denn, wir
haben Ihnen drei spezielle Fisch-Messer-Sets vorbereitet: Trimmer für die Fleischbearbeitung, auf Anfrage. |
SCHLACHTHILFEN zur einfachen Handschlachtung
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SCHLACHTMASCHINEN mit Fischgrößenanpassung
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Dieses spritzwassergeschützte, rost- und
wartungsfreie Schuppgerät ist gut isoliert, betriebssicher und für Dauerbetrieb
geeignet. Der Schuppkopf mit dem die Fische geschuppt werden, ist vorne wasserdicht. Der
1,6 m lange Schlauch enthält ein flexibles Seil aus zweischichtigem Stahl, einer
Isolationsschicht und einer Kunststoffschicht. Die Maschine LxTxH von 23 x 24 x 19 cm mit
einem Gewicht von 9 kg, kann frei aufgestellt oder mit den 2 Ösen an einer Wand befestigt
werden. Der 230 V/50 Hz Flansch-Motor (1360 UPM) mit 0,18 kw ist CE standard. Das Gerät
wird komplett mit Tragegriff, Füßen, Drehschalter, 1,6 m Kabel und Stecker geliefert.
Als Zubehör ist ein Schuppaufsatz für Fische mit großen Schuppen lieferbar. |
Diese robusten Hochleistungsgeräte in solider
Konstruktion mit Keilriemenantrieb (Gehäusemantel aus rostfreiem Edelstahl) verfügen
über eine perfekte Technik (wie Motorschutz und Wiederanlaufsicherung, Zeitautomatik und
Regulierventil zur Wassereinsparung) nach den neuesten internationalen technischen
Bestimmungen.
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Mit dieser kompakten Maschine können fast alle
Fische mit bis zu einer Höhe von max. 90-130 mm und einem Gewicht von 50-1500 g schnell
und sauber filetiert werden, ohne die Fische vorher ausnehmen zu müssen. Die Maschine ist
aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Die kontinuierliche Reinigung des Teilkanals und der
Rundmesser erfolgt durch Wasserdüsen. Eine hohe Leistung (ca. 100-200 kg/h) und
Schutzvorrichtungen ermöglicht rationelles arbeiten. Die kleinen Abmessungen (LxBxH:
118x56x127 cm) und das geringe Gewicht (ca. 88 kg) erlauben den Einsatz in jedem Raum. Separatoren für die Fleischrückgewinnung aus Karkassen, auf Anfrage. |
FILETIERMASCHINEN für große Fischmengen
Die folgenden 2 Messer Typen sind standardmäßig lieferbar:
Die folgenden 4 Messer Typen sind standardmäßig lieferbar:
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GABELGRÄTENSCHNEIDER für Fischfilets
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GRÄTENZIEHER für Fischfilets
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ENTHÄUTUNGSMASCHINEN für alle Fischfilets
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Diese Scheibenschneider bestehen aus der bewährten Kombination einer robusten Grundmaschine und des perfekten Filetschlittens. Aufgrund der guten Qualität und der hervorragenden Technik des Filetschneiders werden beste Schnittergebnisse mit einem Nutzen von ca. 99 % erreicht. Grundblech, Anschlagplatte und Filetrutsche bestehen aus Edelstahl, die anderen Teile aus geschliffenem, poliertem und eloxiertem Aluminium. Die Messer bestehen aus Spezialstahl, sind hartverchromt, mit einem Hohlschliff versehen und haben eine sehr lange Standzeit. Dies alles erlaubt eine außerordentlich wirtschaftlichen Betrieb bei der Verarbeitung von Filets verschiedener Fischarten. Von der einfachen manuellen bis zur komplexen automatischen Schneidemaschine sind verschiedenste Modelle verfügbar (Doppelbahn- oder Portionsschneider auf Anfrage).
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DRUCKKAMMER RÄUCHER- UND GRILLGERÄTE für geschlossene Räume
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RÄUCHERSCHRÄNKE für erstklassige Räucherwaren
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ISOLIERTE RÄUCHERÖFEN aus Edelstahl
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FLÜSSIGRAUCHANLAGEN zur gleichbleibende Produktveredelung
Ausbaufähige universal Mehrkammer-Durchfahranlagen auf Anfrage. |
VAKUUMVERPACKUNGSMASCHINEN für viele Lebensmittel
Größere fahrbare Standgeräte oder Doppelkammermaschinen auf Anfrage. |
SCHERBENEISERZEUGER mit oder ohne Vorratsbehälter
Modelle mit folgender Leistung* sind standardmäßig lieferbar:
*Leistung in 24 h bei einer Temperatur von +22 °C Umgebungsluft und +12 °C Zulaufwasser sowie -7 °C Scherbeneis. |
Qualität ist unser Erfolg ... und Ihr Gewinn!