Allgemein

Hochgenuss auf leichte Art: das Standardwerk der modernen Fischküche mit vielen erprobten, leicht nachvollziehbaren Rezepten, umfassenden Anleitungen zur Küchenpraxis und informativem Fischarten-Lexikon.

Bloch Atlas 1-3.
Von Marcus Elieser Bloch, Hans A. Baensch (Herausgeber) und Isaäc J. H. Isbrücker (Mitarbeiter), Gebundene Ausgabe.

Eine 3-bändige Gesamtausgabe des schönsten deutschen Fischklassikers als Reprint, 432 handkolorierte Kupferstiche werden farbgetreu in bester Druckqualität dargestellt, über 2000 Textseiten. Bibliophile Kostbarkeit für Fischliebhaber, Ichthyologen und Buchsammler. Dieses Werk zu besitzen, macht dauerhaft Freude!

Was lebt im Meer an Europas Küsten? Mittelmeer, Atlantik, Nordsee, Ostsee.
Von Werner DeHaas und Fredy Knorr, Gebundene Ausgabe, 390 Seiten.

Immer mehr Menschen, die ihre Ferien am Meer verbringen, entdecken die marine Tier- und Pflanzenwelt als faszinierenden Erlebnisbereich. Die Formenvielfalt macht aber ein Zurechtfinden und Zuordnen nicht einfach. Mit treffend abgebildeten und fast 1000 beschriebenen Arten von Meeresalgen und Meerestieren hilft dieses Buch weiter. Das Bestimmungsbuch ist für alle Naturfreunde gedacht, die mit offenen Augen an den europäischen Meeresküsten wandeln. Es gibt Auskunft über die gebräuchlichen fremdsprachigen Artnamen, über Erste Hilfe und bietet viele Tips aus der Praxis.

Die Süßwasserfische Europas.
Von Roland Gerstmeier und Thomas Romig, Gebundene Ausgabe, 368 Seiten.

Das Bestimmungsbuch "Die Süßwasserfische Europas" nimmt Fische in Bach, Fluß und See unter die Lupe und eröffnet faszinierende Unterwasserwelten. Alle wichtigen Arten der europäischen Süßwasserfische werden ausführlich beschrieben und anhand exzellenter Farbfotos, von Tauchern teilweise unter schwierigsten Bedingungen aufgenommen, vorgestellt. Präzise Texte, detaillierte Verbreitungskarten und ausführliche Informationen zu Lebensraum, Nahrung, Laichverhalten und Gefährdung zeichnen dieses Standardwerk aus. Eine umfassende Einführung informiert über Körperbau und Funktion, allgemeine Ökologie der Fische, Fischnährtiere und die Ökologie unserer Gewässer. Der praktische Bestimmungsschlüssel ermöglicht eine einfache und erfolgreiche Handhabung.

Süßwassertiere. Ein ökologisches Bestimmungsbuch.
Von Helmut Schwab, Broschiert, 320 Seiten.

Bei diesem Führer durch die Welt der Süßwassertiere (von den Moostieren über die Krebse bis hin zu Schnecken und Muscheln) stimmt neben dem fachlichen auch das pädagogische Konzept. Es liegt hier erstmals ein Bestimmungsbuch vor, das alle Gruppen der wirbellosen Tiere und zusätzlich Algen und Kleinstlebewesen in einem Buch behandelt. In den "Süßwassertieren" wurden konsequent nur diejenigen Arten ausgewählt, die man in einem "normalen" Bach, Teich oder See findet, die also häufig vorkommen und leicht zu erkennen sind. Zwei Kästchen neben jedem Tier bieten zusätzlich schnelle Orientierung darüber, wie häufig die Art ist und mit welcher Gewässergüte sie zurechtkommt.

Farbatlas Süßwasserfauna, Niedere Tiere.
Von Karsten Grabow, Gebundene Ausgabe, 288 Seiten.

Unsere Gewässer und ihre Tierwelt haben sich im letzten Jahrhundert dramatisch verändert. Viele Arten verschwanden durch Umweltverschmutzung, und durch den Ausbau des Gewässernetzes wurden neue, oft unerwünschte Arten eingeschleppt. Dieses Buch beschreibt über 280 heimische Arten Wirbelloser Tiere in Wort und Bild, die in Teichen und Tümpeln oder Seen, sowie Bächen und Flüssen leben. Es werden aber nicht nur die häufig vorkommenden Arten aufgeführt, auch seltene, besonders interessante, häufig übersehene oder neu zugewanderte Arten werden eingehend beschrieben.

Das Leben im Wassertropfen. Mikroflora und Mikrofauna des Süßwassers.
Von Heinz Streble und Dieter Krauter, Gebundene Ausgabe, 428 Seiten.

Das Buch beschreibt sehr gut die Zusammensetzung des Lebens im Süßwasser. Dabei werden auf Bereiche vom Brackwasser bis Fließgewässer eingegangen und die Mikroorganismen sehr präzise und originalgetreu wiedergegeben. Ein Buch also das die tierischen und pflanzlichen Mikroorganismen vereint beschreibt und in dem auch noch die Gewässergütebestimmung detailliert dargestellt ist. Es ist sowohl für Profis als auch für Laien sehr gut geeignet.

Limnoökologie.
Von Winfried Lampert und Ulrich Sommer, Broschiert, 489 Seiten.

Dieses Buch schließt auf dem Gebiet der Gewässerkunde eine Lücke. Hier werden die ökologischen Zusammenhänge der Binnengewässer im Zusammenhang erläutert. Nur mit der Kenntnis dieser Gesetzmäßigkeiten wird eine zerstörungsfreie Nutzung und Umgestaltung dieser schönen Orte möglich. In dem Buch werden alle Faktoren angesprochen, die einen Einfluß auf das ökologische Gleichgewicht der Gewässer haben. Die Annäherung an dieses Thema erfolgt mit hohem wissenschaftlichen Anspruch, wichtige Zusammenhänge werden formelmäßig erfaßt. Dadurch werden dem Leser die wichtigsten Einflußfaktoren nahegebracht, er begreift die Sensibilität dieser Ökosysteme.

Angewandte Fischökologie an Fließgewässern.
Von Mathias Jungwirth, Gertrud Haidvogel und Otto Moog, Broschiert, 300 Seiten.

Welche Zusammenhänge bestehen zwischen der Artenvielfalt von Fischen und ihrem Lebensraum und wie wirken sich Eingriffe in ihre natürliche Umgebung aus? Die vorliegende Einführung befaßt sich intensiv mit dieser Thematik. Ein weiterer Teil ist der angewandten Fischökologie gewidmet und beschäftigt sich mit Fragen der ökologischen Planung von Fließgewässern, der Beurteilung der ökologischen Funktionsfähigkeit und verschiedenen Maßnahmen zur Reduktion der Beeinträchtigung.

Grundwasserchemie.
Von B. J. Merkel und B. Planer-Friedrich, Gebundene Ausgabe, 219 Seiten.

Die Autoren konzentrieren sich in ihrem Werk auf die Lösung praxisorientierter hydrogeochemischer Fragestellungen und schließen damit eine Lücke im Bereich anwendungsorientierter Lehrbücher. Ein erster Teil fasst dabei die Theorie soweit zusammen, daß es auch Neulingen im Bereich der Modellierung und Nichtchemikern leicht gemacht wird, das anspruchsvolle Thema zu erfassen. Akademikern mit hydrogeologischer oder chemischer Grundausbildung sowie Studenten höherer Semester in den relevanten Fachgebieten erlaubt das Buch, anhand der beschriebenen Beispiele und Lösungen, eine eigenständige Erarbeitung der Sachverhalte. Die beiliegende CD-ROM ermöglicht zudem eine rasche Überprüfung der Ergebnisse, bzw. das Nachvollziehen aller Aufgaben und Lösungen anhand der beigefügten Eingabedateien.

Fließgewässerkunde. Einführung in die Ökologie der Quellen, Bäche und Flüsse.
Von Jörg Brehm, Meertinus P. D. Meijering, Broschiert, 302 Seiten.

Dieses Buch handelt neben den physikalischen insbesondere die chemischen Faktoren der Fließgewässer intensiv ab, ist jedoch auf für den Laien noch relativ gut verständlich. Weiters werden die Lebewesen der Fließgewässer abgehandelt, und man findet zahlreiche Informationen zum Lebensraum der Lebewesen in Fließgewässern, die man sonst in Bestimmungsbüchern vergeblich sucht.

Grundlagen naturnaher Gewässergestaltung. Geomorphologische Entwicklung von Fließgewässern.
Von Klaus Kern, Broschiert, 256 Seiten.

Gewässerausbau und Landnutzung haben die Bäche und Flüsse der Kulturlandschaft zu Abfluß- und Transportrinnen degradiert. Das Schlagwort der 90er Jahre heißt naturnahe Gewässerentwicklung, und der künftige Schwerpunkt liegt bei der Regeneration der Gewässerstrukturen. Doch nur, wer die Gesetze der natürlichen Gewässerentwicklung kennt, kann naturnahe Entwicklungen in Gang setzen. Der Autor dieses Buches stellt in verständlicher Weise die Grundlagen der morphologischen Entwicklung von Fließgewässern dar, analysiert die zeitlich-räumliche Veränderung von Gewässersystemen, untersucht die morphologischen Folgen anthropogener Eingriffe und leitet daraus Grundsätze zu einem modernen Management der Gewässer in der Kulturlandschaft ab. Zahlreiche Beispiele und tabellarische Darstellungen erleichtern das Verständnis.

Hydromechanik der Gerinne und Küstengewässer.
Von Ulrich C. E. Zanke, Broschiert, 349 Seiten.

Gewässer sind Lebens- und Nutzungsraum. Für alle technischen und naturbezogenen Vorgänge und Gegebenheiten sind die Strömungen, die mit ihnen verbundene Feststoffdynamik sowie an den Küsten auch der Seegang dominante Voraussetzungen. Hydromechanische Kenntnisse sind daher für alle Fachrichtungen, die sich mit Gewässern beschäftigen, unumgänglich. Dieses Buch ist ein Kompendium für Studierende und Ingenieure der Wasserbau- und Umweltrichtungen, aber auch für Geowissenschaftler und Gewässerbiologen. Der besondere Wert dieses innovativen Werkes liegt in der zeitgemäßen Themenauswahl und der ganzheitlichen, anschaulichen und leicht verständlichen Vermittlung auch schwieriger Themen, wozu ca. 250 textbegleitende Abbildungen wesentlich beitragen.

Hochwasserschutz heute - Nachhaltiges Wassermanagement.
Von Stefanie Heiden, Rainer Erb und Friedhelm Sieker, Broschiert, 376 Seiten.

Diese Veröffentlichung gibt einen aktuellen Überblick über den Stand innovativen, nachhaltig betriebenen Hochwasserschutzes in Siedlungsgebieten und landwirtschaftlich genutzten Räumen. Es werden Musteruntersuchungen zur Regenwasserbewirtschaftung in Siedlungsgebieten sowie Einflüsse der Landnutzungsänderung und der Bodenbearbeitung auf den Erosions- und vorbeugenden Hochwasserschutz dargestellt. Der Einsatz geografischer Informationssysteme und Niederschlag-Abfluss-Modelle in Einzugsgebieten verschiedener Größenordnung zwecks Vorhersage der Hochwasserentwicklung unter dem Einfluss dezentraler Bewirtschaftungsmaßnahmen werden ebenfalls erörtert.

Wasserwirtschaft. Einführung in die Bewertung wasserwirtschaftlicher Vorhaben.
Von Ulrich Maniak, Gebundene Ausgabe, 304 Seiten.

Wasserwirtschaftliche Projekte werden in Zukunft weltweit an Bedeutung gewinnen, weil die Verfügbarkeit der Ressourcen sehr begrenzt ist. Innovationen dabei werden heute weniger nach rein technischen Gesichtspunkten, sondern vielmehr nach ganzheitlichen Gesichtspunkten entwickelt. Die Projektierung und Realisierung berücksichtigt wirtschaftliche und gesellschaftliche Aspekte ebenso wie eine nachhaltige Umweltverträglichkeit. Diese Abwägung ist in der Projektierungsphase die Hauptaufgabe der Planungsbüros, die bislang dafür keine zusammenfassende Darstellung der Probleme und Argumente finden konnten. Der Autor hat diesem Buch daher umfangreiche Recherchen zugrunde legen müssen, um die wichtigen Kriterien zusammenstellen zu können. Damit liegt erstmalig eine zusammengefaßte Darstellung vor, die dem projektierenden Ingenieur als Leitfaden zur Entwicklung dienen kann.

Hydrologie und Wasserwirtschaft. Eine Einführung für Ingenieure.
Von Ulrich Maniak, Gebundene Ausgabe, 650 Seiten.

Das Buch ist eine Einführung in die Hydrologie und Wasserwirtschaft der Oberflächengewässer. Die Meßverfahren für die wichtigsten Größen des Wasserkreislaufs werden soweit behandelt, wie sie zum Verständnis der Ausgangsbasis hydrologischer Daten erforderlich sind. Die Grundlagen der stochastischen und deterministischen Hydrologie werden behandelt. Hinweise für die zweckmäßige Anwendung der statistischen Analyse bei Hoch- und Niedrigwasser, bei der Hochwasservorhersage und der Zeitreihensimulation werden durch zahlreiche Beispiele gegeben.

Wasser und Gewässer.
Von Fritz Hartmann Frimmel (Herausgeber) u.a., Gebundene Ausgabe, 534 Seiten.

Wasser, unsere wichtigste Ressource, umfaßt vielerlei Facetten: von natürlichen Gewässern bis hin zu Trink- und Abwasser, und Industriebrauchwasser. Dieses Buch, von kompetenten Fachleuten verfaßt, zeichnet ein Gesamtbild dieses vielschichtigen und vieldiskutierten Themas. Es ist geeignet als Einführung für Leserinnen und Leser, die sich über Teilaspekte hinaus informieren wollen, bildet aber gleichzeitig - mit vielen Informationen und neuesten Forschungsergebnissen - ein wertvolles Hand- und Arbeitsbuch. Ein ausführliches Verzeichnis weiterführender Literatur erleichtert die thematische Vertiefung.

Taschenbuch der Wasserwirtschaft.
Von Kurt Lecher, Hans-Peter Lühr und Ulrich Zanke (Herausgeber), Gebundene Ausgabe, 1217 Seiten.

Das "Taschenbuch der Wasserwirtschaft", ist das umfassende Kompendium des gesamten Grundlagenwissens der Wasserwirtschaft, und seit 1958 in sieben Auflagen erschienen. Die 8. Auflage ist unter der Herausgeberschaft renommierter Wissenschaftler im Zusammenwirken mit mehr als 20 Autoren aus Wissenschaft und Praxis wiederum vollständig neu bearbeitet und gegliedert worden, wobei zahlreichen neuen Erkenntnissen und Entwicklungen Rechnung getragen wurde. Somit liegt wieder eine aktuelle Ausgabe des unverzichtbaren Standardwerkes vor, das selbstverständlich auch bezüglich der geltenden Normen und gesetzlichen Bestimmungen auf den neuesten Stand gebracht wurde.

Ökologie und Wasserbau.
Von Michael Hütte (Herausgeber), Broschiert, 280 Seiten.

Das vorliegende Buch vermittelt hydrologische, hydraulische, morphologische und biologische Grundlagen einer naturgemäßen Gewässergestaltung. Die Darstellung zur Flora und Fauna mitteleuropäischer Fließgewässer beschreibt die Anpassungen dieser Organismen an ihren Lebensraum. Besondere Beachtung finden die Beispiele der modernen Fließgewässerökologie, wobei die Abfluß- und Feststoffdynamik sowie die vielfachen Wechselwirkungen des Fließgewässers mit Umland und Grundwasser hervorgehoben werden. Es werden mögliche negative Auswirkungen von Gewässerbau und Wasserkraftnutzung aufgezeigt und ökologisch orientierte (Gegen-)Maßnahmen vorgestellt. Das Buch wendet sich an Studenten, Lehrende und Praktiker aus den Bereichen Wasserbau und Gewässerökologie sowie an alle, die sich für Fließgewässer und deren Zustand interessieren.

Wasserbau und Wasserwirtschaft in Deutschland. Vergangenheit und Gegenwart.
Von Rolf Meurer, Gebundene Ausgabe, 358 Seiten.

Das Buch beschreibt die Entwicklung des Wasserbaus und der Wasserwirtschaft in Deutschland von den Anfängen in der Römerzeit bis zur aktuellen Situation. Einschnitte in der historischen Entwicklung wurden häufig durch besondere Naturereignisse, durch Epidemien, durch den naturwissenschaftlichen und technischen Fortschritt und nicht zuletzt durch Politik und Rechtsetzung markiert. Der Leser erhält aus der chronologischen Darstellung vertieften Einblick in die Teilgebiete Wasserstraßen und Häfen, Talsperren, Wasserkraftanlagen, Hochwasserschutz, Küstenschutz, Wasserversorgung sowie Abwasserwesen und Gewässerschutz. Neben dem Rückblick auf ein faszinierendes Stück Technikgeschichte sind auch die Beschreibung des aktuellen Wissensstandes und seiner Anwendungen in der heutigen Praxis Anliegen des Buches. Kontroverse Aspekte bei der Interessenabwägung zwischen Wasserbau einerseits und Naturschutz und Landschaftspflege andererseits werden nicht ausgespart und spiegeln, etwa im Bereich des Gewässerbaus, das gewandelte Verständnis der Gesellschaft wider, das auch in der Gesetzgebung Niederschlag gefunden hat.

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